Sore tadi, Nana dan Ravi tidur siang. Kalila... seperti biasa.. mbulet saja..hehe.. akhirnya gak tidur siang juga. Berhubung dia dah warek, makan dan minum susu, aku tinggal di kamar sambil lihat film Mr Bean.. dia ho oh saja.
Cihuiii.. ada kesempatan baking nih. Dah 2 minggu gak bikin apa2, gatel rasanya.
Karena waktu sempit, akhirnya bikin muffin saja. Satu adonan bisa dibikin dengan beragam isian.
Seperti biasa, aku bikin muffin wilton, pake cara alm Ruri. Resep lengkapnya sbb :
Muffin Wilton – ala Alm Ruri
Bahan :
350 gr tepung terigu
230 gr butter
110 cc air
2 gr garam (gak perlu kalo butternya pake yang salted)
200 gr telur (timbangnya gak pake kulit yeee)
300 gr gula pasir
8 gr baking powder
50 gr bahan tambahan sesuka hati (misalnya coklat chip ato keju dipotong dadu)
Cara Ruri: Mentega dan air dipanaskan dan dituang ke campuran tepung dalam keadaan panas sambil dimikser. Telur masuk belakangan.
2) Waktu panggang tidak saklek, tergantung dengan kondisi aktual oven. 180 derajat Celcius selama 20 menit untuk muffin besar. Bisa ditambahi menjadi 30 menit. Kondisi oven harus panas betul ketika adonan masuk.
Isi aku bikin beragam, sosis + keju, blueberry, choco chip dan plain.
Tadi aku oven di suhu 180 selama 20 menit. Cepet.. dari timbang bahan hingga masuk oven, gak lebih dari 1 jam saja. Ngoven sebentar saja... dan tra raa.. .jadilah muffin dengan beragam isian. Ayuuukkk bikin...
Psstttt... walau bikinnya sore, judulnya breakfast muffin.. soalnya buat sarapan besok dan sekalian mau disetor di event milist..try to being effective...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar