Asinan SS

Kamis pagi terima sms dari Ika... tanya week-end ini mau bikin apa ???
Aku bilang bahwa aku dah ada pesanan asinan dari Novi.
Aku sarankan Ika untuk lihat di blog, perihal pilihan yg bisa dipesen dari NaViLa.

Setelah dilihat, akhirnya Ika ngirim sms lagi, minta dibikinkan asinan, macaroni schootel dan puding zebra, buat diambil hari Sabtu pagi. Ada tamu, katanya.

Kamis siang, di kantor black out sejak pagi. Alhasil, kita off sejak makan siang. Lumayan, bisa nyicil beli bahan, krn gak ada stock sama sekali.
Agarasa yg kemarin dibikin dah habis, krn beli cuma 1 sachet aja...hehe.. .namanya juga percobaan.

Setelah selesai bela beli, pulang deh. Malamnya, meluncur ke bakul cabe, pesen lombok 2 kg buat hari Jumat pagi.

Jum'at malam, sepulang kerja dan sehabis main ama anak2.. mulai beroperasi sejak jam 19:30. Target bikin asinan plus puding zebra. Akhirnya, target tercapai pas di jam 23:00.

Bersih2, siapin buat besok (macaroni schootel)... trus bobo'.
Pagi tadi, mulai pagi dah uplek di dapur. Target macaroni schootel dan vla buat puding. Alhamdulillah, semua berjalan lancar dan baik2 saja.

Akhirnya, pas jam 09:00 semua pesenan siap. Krn macaroni schootel baru fresh from the oven... puanas ngebul2... so aku "accelerated cooling", agar nanti pas Ika dateng sudah jadi hangat.

Sekitar jam 09:45 an, Ika datang dengan buah hati terkecilnya.
Bbrp saat kemudian, aku dapat feedback dari dia... ini nih kutipan smsnya :
"Yg uenak ppoooooolllll macaroni schootel, sayang sambalnya kelupaan hik hik, puding enak tapi kurang manis aja, itu asinan kok merah banget apa pake saos tomat ? Sorry abisnya gak bisa bikin, makanya tanya he..he..he.."


Hihihi.. .mana enak asinan pake saos tomat... ya enggak lah sayang... itu warna merah asli dari merahnya cabai merah tok... tanpa pewarna, tanpa pengawet. Gak apa2.. gak usah repot.. langsung pesen ama NaViLa aja...
Emang warnanya meraaahhhh... sueger.... seperti ini nih penampilannya.


Trus, sekitar jam 11:45 an, Novi datang... dengan 3 buah hatinya. Cantik2... dan ganteng.... persis mamanya... cuantik banget.
Novi sempat ngincip asinan dari jatah rumah... komentarnya... "enak Lena... enak Lena... bener..". Dia juga ngincipin macaroni schootel... yg enak juga.

Akhirnya, jam 12:00 an dia balik,.. semua pesanan untuk hari ini telah berpindah tangan ke para pelanggan.
Oh ya, macaroni schootel tidak sempat difoto... lha wong begitu hangat langsung dibawa jeh....

Alhamdulillah... produk NaViLa cocok diterima customer.
Semoga demikian seterusnya. Amien.

Order perdana selain kuker

Ceritanya, Kamis lalu sehabis coba bikin banana chiffon cake, aku post foto di FB. Ada temen yang komen dan bilang mau pesen, cuman gak bilang untuk kapan.

Minggu lalu juga setelah aku sukses bikin kue sus, aku bawa ke kantor sebagian. Hasilnya, ada temen yg cocok dan pesen untuk hari Senin 26 Oct ini.

Sabtu pagi ada informasi, bhw chiffon cake pesennya jadi 3 loyang (dr sebelumnya 2 loyang aja) dan diambil jam 3 sore.

Trus, krn hr Sabtu, bisa puas2in konek di FB, ternyata ada temen lagi yang mau pesen sus dan 1 loyang chiffon cake, buat diambil hari Minggu 25 Oct jam 09:00.
Agak siangan dikit, temen yang sebelumnya pesen 3 loyang chiffon cake kasih kabar bhw dia mau ambil cakenya Minggu 25 Oct jam 10 pagi... gubraksss... bakul anyaran diminta bikin cake cepet.

Waktu itu aku dah bikin 1 loyang chiffon cake. Rencananya, siang mo beli 1 loyang lagi dan bikin 2 loyang sekaligus. Krn ada tambahan 1 loyang lagi, akhirnya Sabtu siang bikin lagi 1 loyang chiffon cake lagi.
Trus, stl sempat lempar question ke milist perihal manajemen waktu dan dibantu Ci' Shirley.... thanks banget.... akhirnya Sabtu sore aku bikin kulit soes juga. Rencanaku, Minggu pagi tinggal bikin 2 loyang chiffon cake dan vla untuk soes.

Minggu pagi, berjalan seperti rencana. Bikin 2 loyang chiffon sekaligus lanjut bikin vla. Stl vla siap, masukkan ke kulit soes lanjut packing. Belum selesai packing, baru jam 08:30... temenku dah nyampe ke rumah. Untung temen sejak SD (tapi kami baru ketemu sekarang stl 18 tahun), jadi sambil nerusin packing sus sambil ngobrol. Setelah semua beres, 1 loyang chiffon cake dan sus part 1 berpindah tangan ... alhamdulillah.. lega.
Bbrp saat kemudian, aku sms.. gimana kue2nya... dia bilang "Siiipppppp uenak semua, anak2 langsung suka juga, ludez, susnya tinggal disisain 1 nich, chiffon cake masih 1/4 ...".. duh.. rasanya legaaaa banget.

Temen yang satunya lagi, ambil 3 loyang chiffon cake pas jam 10:30. Kami ngobrol lumayan lama. Trus dia aku lihatin foto2 cake dan panganan lain yang aku bikin. Dia tertarik ama asinan mb Mika dan cup cake yg aku buat untuk mas Ravi kemarin. Potential customer nich...hehe.. smoga.
Chiffon cake edisi kedua pun akhirnya berpindah tangan.... lega lagi.
Bbrp saat kemudian pun aku minta feedbacknya.. kurang apa... dia bilang " enak Len. Rasanya pas, aroma pisang juga OK, empuknya juga pas.."... alhamdulillah... lega lagi.

Terakhir sus untuk temen kantor. Pagi tadi aku bawa ke kantor, 10 biji langsung ludez seketika. Dia bilang, " mb, nanti aku pesen lagi yaa..". Trus ada temen lain yg juga bilang, susnya enak. Lain kali aku juga mau pesen.... dan dia juga mau pesen untuk ultah anaknya.

Oh ya, setelah chiffon cake terakhir diambil... aku sempatkan tidur siang sebentar... rasanya badan jadi segar. Trus sorenya lanjut bikin puding pesenan anakku... requestnya puding susu selang seling coklat putih.. spt yg di holand bakery. Alhamdulillah... dia bilang.. " enak, Ma. Lebih enak drpd yg di holand bakery". Aku post di FB, jg alhamdulillah, banyak komen positif.


Alhamdulillah.. semoga ini menjadi awal positif bagi Kreasi NaViLa.. Amien.

Pudding Zebra

Hari ini dapat request dari Mb Jasmine...minta pudding zebra, persis spt foto di kemasan agarasa coklat.

Setelah menyelesaikan pesenan 4 loyang banana chiffon cake dan tidur sebentar... akhirnya sore tadi mulai menyentuh pudding ini.

Ikutin tips dari Fitri... panci isi adonan pudding direndem air panas. Jadi tadi pake 2 buah wajan teflon isi air, trus kompor dinyalakan api kueeeciiilll sekali spy adonan agar2nya tetap cair. Trus, biar yang di cup cpt keras, akhirnya loyang isi cup aku rendam di air dalam bak... gak telaten nunggu dia keras sendiri.

Gak ada resep spesifik sih...ikutin petunjuk kemasan aja.
Cuman cairan aku cuma pake 800 ml (aslinya 900 ml).
Trus vla, pake resep Fitri, susu 200 ml, gula 1 sdm, maizena 1 sdm.. aku tambah kuning telur 1 butir.

Hasilnya... tra ra...

Yang pesen seneng sekali.... katanya rasanya muantap pollll. Hilang langsung capeknya uplek seharian kalau feedback begini.

Banana Chiffon Cake

Rabu malam, lihat di dapur ada pisang ambon... dah mulai layu.
Wah.. ini cocok dijadikan cake nih. Buka2 rsp... pilihan antara cake pisang Andra or banana chiffon cake. Kebetulan loyang chiffon yang baru belum pernah dipake.
So, bikinlah banana chiffon cake.

Spt biasa, aku pake resep dari milist, spt ini nih :
BANANA CHIFFON CAKE - by Fatmah Bahalwan
BahanA.:
7 btr kuning telur
100 gr gula palm
175 gr tepung terigu
100 gr pisang ambon halus
½ sdt garam
½ sdt BPDA
80 ml minyak sayur
1 sdt essence pisang / bumbu spekoek

Bahan B:
250 ml putih telur
100 gr gula pasir
½ sdt Cream of Tart-tar (optional)

Cara membuatnya:
• Bahan A.: campur tepung terigu, BPDA, aduk rata sisihkan.
• Kocok kuning telur dan gula palm hingga kental, tuang ditengah tepung terigu, aduk putar, tuangi pisang halus, dan minyak sayur. Aduk rata hingga menjadi adonan pasta.. sisihkan.
• Kocok bahan B hingga kaku. Satukan adonan A dengan adonan B secara bertahap, hingga tercampur rata dan ringan.
• Tuang adonan kedalam loyang chiffon yg tidak dipoles apapun.
• Panggang dalam oven suhu 180’C selama 45 menit atau hingga matang.
Angkat dan dinginkan dengan posisi loyang terbalik

Waktu nimbang gula,ternyata yang ada hanya separo... krn dah malam dan males cari lagi, sisanya aku pake gula merah trus disisir sendiri.

Waktu ngocok kuning telur dan gula, so far so good.
Trus masuk ke adonan tepung pun, baik2 saja.

Kemudian lanjut dengan ngocok putih telur. Oh ya, di resep ditulis putih telur butuh 250 ml. Dari 7 butir telur, ternyata putih telur yang ada gak sampai segitu.. kurang dikit. Krn nanggung, aku teruskan saja.. jadi putih telurnya gak exact 250 ml.

Lanjut masuk ke adonan kuning telur.

Akhirnya, semua siap, adonan masuk oven.
Sesuai info di resep, aku set oven di 180 deg (kurleb sih, sesuai panel pemutar gas aja.. krn ovenku msh blum pake termometer).
Setelah 45 menit, aku test tusuk, ternyata masih ada bagian yang basah. Namun permukaan cake udah pecah.
Akhirnya suhu aku turunkan jadi 160 deg, lanjut kurleb 20 menit lagi.

Setelah matang, loyang dibalik. Oh ya, ini pertama kali aku bikin chiffon cake dengan loyang chiffon, krn baru punya. Sebelum2nya, bikin pake loyang tulban biasa.
Ternyata, setelah hangat (tdk sampai dingin), aku angkat dan bisa melepas cake tanpa bantuan pisau sama sekali.

Hasilnya... hm... yummmy.. Harumnya pisang... manisnya pun pas dan teksturnya...wow !!!Cakenya pun membal. Besok paginya, Kamis pagi, langsung dibagi untuk bekal anak, bekalku ke kantor dan buat cemilan anak2 pulang sekolah. Kamis malam pulang kerja, tyt chiffon cakenya dah ludessss..

Kukis Tulang

Kue ini benernya dah aku bikin agak lama... cuma belum posting ke blog aja...
Tadi ada temen yang nanya resep kukis untuk dihias pake RI... so ini dia..

Kue Tulang
:: Penulis : Ruri Hujiansyah
Bahan 1 :

300 gr mentega
100 gr gula halus
4 btr merah telur
500 gr tepung terigu
1 sdm maizena
1 sdt vanilla

Bahan 2 : (bahan icing ini gak diikutsertakan, diganti dengan resep icing di bawah)

4 btr putih telur
500 gr gula halus
coklat bubuk
Caranya :
• Kue (bahan 1):mentega dan gula halus dikocok sampai lembut, masukkan merah telur kocok lagi sampai tercampur rata, masukkan terigu, maizena dan vanilla aduk rata
• Glazur (bahan 2): putih telur dan gula halus dikocok sampai kental. Dibagi 2 bagian : ¾ bagian tetap putih, ¼ bagian diberi coklat bubuk secukupnya
Gilas dan cetak adonan kue sesuai keinginan

Ada 2 cara menghias kue :
• Setelah kue dicetak, atur dalam loyang hias dengan adonan glazur putih (bahan 2), beri sedikit glazur coklat (bahan 2), lalu dicoret dengan lidi sesuai selera, bakar dalam oven
Setelah kue dicetak, atur dalam loyang lalu langsung dibakar, setelah dingin dihias dengan royal icing sesuai selera, angin-anginkan sampai royal icing membeku
ICING
Source : Fatmah Bahalwan

225 gr Icing sugar / gula halus
60 cc putih telur
1/2 sdt Cream of tar-tar (optional)
1/2 sdm Cuka
1 sdt Essence sesuai selera (optional)

Cara membuat:

Kocok semua bahan hingga menjadi krim. siap untuk diwarnai sesuai selera

Anak2 seneng sekali dengan kukis ini.
Oh ya agar kue kokoh, aku pake campuran antara butter dan margarin, 50% masing2.

Penampilannya sepert ini nih...


Met coba yaa... or.. kalau mau praktis.. pesen aja ke NaViLa, OK...

Soes

Kemarin abis datang dari Bali... ngebersihin inbox... buanyak email.
Pas abis lumayan bersih,... rasanya kok ada yang kurang yaa...hehe.. gak ada camilan made in NaViLa...

Buka2 resep. .akhirnya putusin bikin kue soes saja.
Anak2 suka... dan pengin cobain tips dan trik dari temen milist.

Resep aku ambil dari blog mb Yeny - Cake Station.
Resep lengkapnya spt ini :
Kue Soes
Resep asli dari sedap sekejap

Bahan Kulit Soes :
250 ml air
1\2 sdt garam
125 gr margarin
150 gr tepung cakra
4 butir telur yang sedang besarnya

Cara Membuat :
1. Didihkan air, garam, margarin
2. Masukkan terigu, aduk sampai kalis baru angkat dari api lalu dinginkan hanya sampai uapnya hilang.
3. Tambahkan telur satu persatu sambil di aduk atau di kocok mikser dengan kecepatan paling rendah.
4. Semprotkan adonan di loyang yang disemir margarin tipis.
5. Siap di oven dengan api bawah 200 derajat celcius kira-kira 25 menit.

Bahan Vla :

400 ml susu cair
150 gr gula pasir
60 gr tepung maizena
1\4 sdt garam
rebus semua bahan sampai meletup-letup lalu ambil 1 sendok sayur adonan vla campur ke
2 kuning telur, aduk-aduk sampai rata lalu tuang kembali ke adonan, angkat dr api tambahkan 1 sendok mentega, aduk sampai rata.

Yang beda dari resep2 soes sebelum ini adalah, terigu. Sebelumnya aku selalu pake terigu protein sedang or rendah. Namun, sejak gabung milist, jadi tau kalau untuk soes sebaiknya pake terigu protein tinggi.

Kedua adalah BP. Sebelumnya aku pakai BP biasa.. kali ini aku pake BPDA.

Ketiga adalah suhu oven. Sebelumnya aku pakai suhu 170 celcius.. skarang lebih tinggi (sptnya gak sampai 200 deh, soalnya kemarin ngovennya lama... indicator di panelnya ilang sih..hehe..)

Keempat, speed mixer. Sebelumnya aku pakai high speed, skr pakai lowest speed.

Hasilnya.. tra ra....berhasil !!! Kulit soes bisa mekar, lembab.. dan tetap mekar walau sudah dingin.

Tadi pagi bawa sebagian ke kantor... vla aku tambahkan bbrp potong keju potong dadu. Ada temen yang ngincip.. komentarnya.. enak mbak. Bisa pesen ya ??? Tentu saja bisa donggg.....

Kue soes NaViLa emang yahuddd.....

Hot & Spicy Crackers

Sepulang dari mudik kemarin... ada oleh2 yang aku suuuukaaa sekali.... food processor!!
Ini barang peninggalan Eyang... krn drpd duduk manis di rumah ortu.. mending aku bawa pulang ke sda..hehee....

Akhirnya... suatu wiken.. bikin kripik singkong.
Singkong dipotong pake FP ini... cuepet.. dapet potongan yang tuipis2... seneng rasanya.

Abis goreng... ada sebagian yang aku beri taburan gula... sebagian lagi aku beri bumbu balado pedes manis....
Yang pake gula buat anak2... yang pedes buat mamanya...hehee...

Uenak deh... gampang lagi....
Yang manis jadi spt ini...


Yang pedes spt ini...


Cobain deh !!!

Japanesse Cheese Cake

Ini JCC pesenan Putri... anak semata wayang mb Eny... buat Lebaran kemarin...hihi... ketahuan dah lama ya... baru posting sekarang...

Mintanya cheese cake tapi layer toping pake whipped cream... plus toping full buah.

Seperti biasa... resep andalanku.. JCC Yasaboga.
Resep lengkapnya ada di http://kreasinavila.blogspot.com/2009/07/japanesse-cheese-cake.html

Jadinya .. spt ini nih.. sueger... cocok buat sajian Lebaran.

Gurihnya keju dan susu, rasa manis yang masih terasa, berpadu kesegaran buah buahan yang nangkring di atasnya... membuat JCC ini special banget....hem... yummy....

Ultah mas Ravi

Tanggal 3 October kemarin, mas Ravi ultah yang ketujuh.Karena bertepatan dengan hari Sabtu dan dia minta bawa kue ultah ke sekolah... so ke sekolah hari ini, Senin 5 October pas hari ABRI.

Goodie bag aku bikin isi 3, cupcake, puding dan macaroni schootel.
Beberapa hari sebelumnya, sempat chatting ama Fitri.... dan dia kasih ide bikin puding leci. Thanks ya Fit... resep pudingmu cocok !!!
Pas lagi, 1 resep jadi 21 cups ukuran 130 ml.



Kemudian... kok ndilalah... di milist sedang rame dibicarakan macaroni schootel.... jadi deh langsung bikin dengan resep yang dibahas.... sip.

Ini nich resep lengkapnya.. dari mb Ine, thanks ya mbak :
Ingredients:

250 gr Macaroni elbow, rebus 3/4 matang
200 gr Keju, potong dadu 1/2X1/2 cm
3 buah sosis, belah 2, potong tipis 3 mm
100 gr daging giling special (sedikit lemak)
400 cc susu cair
5 butir telur
1 butir bawang bombay, potong kecil kecil
2 sendok makan margarine
garam, gula, pala, merica

Topping Saus Putih:

1 sdm margarine (1 sendok munjung)
2 sdm tepung terigu
250 cc susu cair
garam, merica
100 gr keju parut

Directions:
1. Tumis bawang bombay dengan margarine sampai bawang layu, masukkan pala, daging giling. Tumis sampai daging matang.
2. Campur semua bahan scotel termasuk tumisan daging, aduk rata, jangan lupa...cicipi.
3. Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah di oles margarine,
4. Kukus selama 30 menit. sisihkan
Topping:
1. Cairkan margarine, masukkan terigu, aduk2 sampai rata, tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat agar tidak mringkil.
2. Masukkan garam dan merica.
Penyelesaian:
1. Tuang topping ke atas schotel, ratakan, taburi dengan keju parut.
2. Panggang dengan api atas selama 15 menit



Cupcake, bikin spt biasa dengan rasa pisang, karena target BDCK pake base cake coklat.
Oh ya, karena mo bikin 21 pas aja.. total adonan aku timbang dan bagi 21... ketemunya per cup harusnya diisi 71 gram. Krn tanitaku hanya yang dial.. aku isi 70 gram... susah boo cari jarum di pas 1 gram !!! Ternyata, cup moma diameter atas 5 cm itu pas bila diisi adonan 70 gram... gak ada yang kelebihan.... dan gak kurang pula.. .just right !!!

Untuk cupcake, figurin aku bikin buaya untuk temen cowok dan jerapah untuk temen cewek dan bu Guru. Spt ini nih para figurinku... yang buat temen cewek plus Ibu Guru nih....



Trus ini buat para temen cowok... buaya... harapannya nanti kalau dah gedhe jgn jadi buaya yaa...hihihi....buayan nya feminin.. pinky crodie...


Hasil akhir cupcakenya spt ini nih....



Bicara BDCK, awalnya mau bikin brokus dengan filling keju.
Chatting ama mb Eny Ungu di Lampung, dikasih tau caranya. Katanya, adonan lapis pertama setelah dituang ditaburi dengan irisan keju... kukus. Begitu diulang hingga semua adonan habis.
Rada sangsi sih... apa kira2 tuh keju bisa leleh gak ya... tapi tetep mo coba. Pas mo bikin, test loyang 22 cm masuk ke dandang di rumah... gak muat. Diisi cup alu untuk schootel pun muat hanya 6 pcs... waaa.. bisa bolak balik dong.
Akhirnya cari pinjeman langseng.

Pinjeman langsengpun gak langsung cocok...hehe...
Maksudnya, pas ada info Bu A punya... minta mbak ke sana ambil... eeee yang dibawa panci susun... salah lageee....
Akhirnya pinjem ke tetangga yang emang bakul kue... langsung bener deh !!!

Semangat lihat langsengnya.. langsung bikin adonan brokus. Pas ngocok telur plus gula... rada gak enak hati... kok lama ya kentalnya ???
Gak tau apa yang salah.... tunggu hingga naik spt biasa. Masuk ingredient lain... trus tuang ke loyang sebagian... taburi dengan keju. Keju aku parut kasar.
Masuk loyang... problem dimulai. Tutupnya kok sulit yaaa...??? Sementara adonan dah masuk. Dah gak enak hati... jadi gak ya nanti... belum lagi gak bisa kasih serbet di tutupnya.
Akhirnya bisa ditutup... tapi tanpa serbet. Ternyata posisi tutupnya tadi salah. Ya wis, yg penting dah nutup pikirku.

Tunggu bbrp menit..... pas dicium udah ada bau harum brokus... buka tutup.
Brokus naik, gak ambles.. gak ketetesan air brarti.. pikirku.
Langsung sisa adonan aku tuang di atasnya... tanpa test tusuk !!! Gak tau kok tumben gak aku test dulu. Lanjut kukus... stl bbrp saat trus aku test tusuk... mulai lagi gak enaknya.... dah gak berupa cairan, cuma bagian bawah kok lengket yaa...???
Tunggu bentar... tapi kok sama aja.. ya udah... kompor aku matikan.

Sambil tunggu dingin, aku beralih ke makaroni schootel.
Saat siap mulai ngukus schootel, aku incipin brokus (ada adonan lebih yang aku tuang ke cetakan loaf). Lha kok bagian bawah basah banget ?? Rasanya sih uenak banget... coklaattt polll !!
Takut ada apa2... yang di loyang 22 cm aku keluarkan. Lha kok ya sama.... bagian bawah basah. Waduh.. .lha ntar kalau mleyot pas dihias.. piye.

Akhirnya, tuh brokus aku taruh di loyang kuker.. trus masuk ke oven.
Lihat dari kaca masih basah.. aku tunggu lagi... lumayan lama tapi pake suhu paling rendah. Setelah aku rasa cukup... aku ambil. The real problem happen... kuenya gosong !!! Gak kelihatan krn cakenya kan pake DCC... jadi warnanya dah coklat tuaaa banget. Gosong gak kelihatan.. kelihatan kalau dicuwil... dan jadi kueras banget.

Akhirnya, terpaksa bikin lagi. Karena DCC tinggal dikit.. gak cukup buat brokus lagi.. ya bikin sponge cake coklat 8 telur. Kali ini, pas ngocok sama spt biasanya... cepet naik dan kentalnya. Masuk oven... beres.. alhamdulillah.. semua berjalan lancar.

Biar special, sponge cake aku percikin simple sirup yang bikin sendiri.. dan aku beri filling ganache. Mingu malam, setelah selesai finishing goodie bag... mulai beralih ke BDCK.
Butter cream aku pake resep gabungan.. resep andalanku plus tambahan white chocolate ala Vivi Liong. Tanpa esens apa2.. karena yg ultah pesen begitu.

Hias BDCK ampe jam 23:45... dah mbliyut2... stop dulu.. tidur dulu.. toh kurang boreran dan tulisan aja.
Besok paginya.. .lanjut bikin borderan. Buku cake decorating dari NCC bener2 helpfull... thanks to mb Fat dan tim... aku coba bikin motif kerang kepang dan kerang berdiri....
Trus, untuk tanah aku pake wafer tango. Beri taburan permen hias yg aku beli dari SH... juga bebatuan dan permen lucu di sisi tegaknya. Ada cone kecil dari Xiu Ling.. aku tutup dgn BC... jadi pohon cemara.
Ini nih penampakan BDCK sebelum para figurin nangkring di atasnya...


Oh ya.. sebelum start decor dengan BC, aku masih bikin 3 figurin untuk BDCK. Bikin octopus, babi dan domba. Semua aku beri alas dari fondant... sesuai saran dari mb Eny Ungu.. thanks ya mbak !!! Dan bener loh.. alas itu berfungsi banget... jadi figurinnya gak belepotan.

Akhirnya, jadilah BDCK spt ini.


Ini BDCK tema anak2 dengan fondant yang pertama yang aku bikin.
Selamat ulang tahun anakku. Semoga panjang umur, sehat selalu... jadi orang baik ya Nak..... Amien.

Sedangkan cake yg gosong tadi.. stl ditriming.... poles BC... beri strawberry... jadi cake cantik lagi... dan rasanyaaa.... nyemmmmm... uenak....
Waktu bawa ke kantor besoknya...ada yang komentar.... ada keju di tengahnya bikin rasanya beda... lebih uenyakkk....